Blumenkohlsalat mit Apfel, Mandeln und Datteln
Schöne Beilage für ca. 4 Personen, oder für 2-3 Personen, wenn es etwas mehr Salat sein darf.
Zutat: Zitronensaft
Kürbis-Muffins mit Frischkäse-Creme und Fruchtaufstrich
Einige Kunden durften die frisch gebackenen Muffins am Mittwoch, den 27.02.2019 auf dem Lingener Wochenmarkt probieren. Hier haben wir sie mit Ziegenfrischkäse von Albrecht Dennemann und Erdbeer-Fruchtaufstrich (natürlich selbstgemacht aus unseren eigenen Erdbeeren) serviert. Die Bemerkungen hinter den Zutaten sind unsere Empfehlungen, bzw. das was wir für die Markt-Probier-Muffins verwendet haben.
An dieser Stelle noch ein Dankeschön an die Hofkäserei Dennemann für das tolle Rezept! 🙂
Kürbis-Apfel-Mango-Fruchtaufstrich
3:1 Gelierzucker reicht völlig aus. Mit 2:1 wurde es unserer Meinung nach zu süß 🙂
Gebackener Topinambur mit fruchtigem Kräuter-Dip
Durch das Öl kommt der nussige Geschmack besonders gut zur Geltung.
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
Frisch, fruchtig, einfach lecker und ohne jegliche Zusatzstoffe. Wer einmal Suppe aus frischen Tomaten gemacht hat, möchte kein Tüten-/ Dosenprodukt mehr essen. Rezept drucken Tomatensuppe aus frischen Tomaten Menüart Hauptgerichte, Suppen, Tomatengerichte Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 kg Tomaten normale/ fleischige2 helle Zwiebeln1 Knoblauchzeheetwas Öl …
Bananenkuchen
Ein saftiger sehr einfach gemachter Rührteigkuchen. Rezept drucken Bananenkuchen Menüart Backwaren Portionen Zutaten 125 g Margarine/ Butter150 g Zucker (Rohrohr)1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker2 Eier1 Pck Vanillepuddingpulver200 g Mehl1 Pck Backpulver1 TL Natron1 EL Zitronensaft (wichtig für das Natron!)3 sehr reife Bananenn.B. Kuvertüre Schokolade, z.B. Zartbitter Menüart Backwaren Portionen Zutaten …
