Herzhafte Rote Bete trifft auf süßlich-nussige Pastinake, die durch das Braten besonders gut ihr Aroma entfaltet. Gebunden werden die Rösti durch Eier und Mehl. Hier sind natürlich auch vegane und glutenfreie Alternativen Möglich, wie z.B. Leinsamen und Mandel-Mehl/ gemahlene Mandeln, Chia-Samen, oder etwas Apfelmus (durch die enthaltenen Pektine). Das Rezept …
Ich dachte immer Risotto wäre ein schwieriges, aufwendiges Gericht. Aber es ist so einfach. Es muss zwar ein Weilchen köcheln, aber ansonsten gehört nicht viel Kunst dazu. Probiert es doch einfach mal aus 🙂 Rezept drucken Rote Bete Risotto Menüart Hauptgerichte Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 50 Minuten Portionen Personen Zutaten …
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