Biohof Krüßel

Rezepte

Hier finden Sie eine kleine Sammlung an Rezepten, die immer weiter um saisonale Rezepte erweitert und aktualisiert wird.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit.

A

Apfel-Walnuss-Kuchen, vollwert

B

Bananeneis
Bananenkuchen
Blumenkohlsalat mit Apfel, Mandeln und Datteln
Bunter Kartoffel-Gemüse-Salat
Bunter Salat mit Früchten und Kernen

E

Erdbeerquark mit Fruchtpüree
Erdbeerquark mit Thymian und Balsamico-Creme
Erdbeersüppchen mit Griessnocken

F

Feldsalat mit Topinambur, gebratenen Birnen und Walnüssen
Fruchtiges Quark-Dessert

G

Gebackener Topinambur mit fruchtigem Kräuter-Dip
Gefüllte Kohlrabi mit Spinat und Feta (Schaf)
Gemüse-Rösti, z.B. Rote Bete-Pastinake
Grünes Pesto aus Kohlrabiblättern
Grünkohl-Risotto
Gurken-Minz-Limonade

H

Hustensaft aus Schwarzem Rettich

K

Kartoffel Pastinaken Auflauf mit Schafskäse
Kartoffel-Kürbis-Topf
Knusprige Potatoe Wedges an Palmkohl-Gemüse
Kohlrabi-Reis-Eintopf mit Kurkuma
Kräuterbrot mit Tee aromatisiert
Kürbis Risotto
Kürbis-Apfel-Mango-Fruchtaufstrich
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Kürbis-Muffins mit Frischkäse-Creme und Fruchtaufstrich
Kürbis-Ofenschmaus
Kürbiskonfitüre
Kürbissuppe

M

Möhrenpuffer mit Joghurtdip

O

Ochsenherzen mit Couscous-Füllung (vegetarisch)
Ofenschmaus mit Süßkartoffel und Birne

P

Pastinaken-Risotto mit buntem Gemüse
Pastinaken-Süßkartoffel-Püree
Pastinakenbrot
Pumpernickel-Feta-Crumble als Suppentopping

R

Ratatouille
Rote Bete Risotto
Rote Bete-Süßkartoffel Gratin mit Ingwer
Rote-Bete-Waffeln

S

Sommerpesto aus Radieschengrün
Spargel aus dem Ofen mit Knusperdecke
Spargelsalat mit Erdbeeren
Spargelsalat mit Kirschtomaten und Avocado
Stielmusgemüse
Süße Tomatensuppe
Süßkartoffel-Brownies - Superfood-Kuchen
Süßkartoffel-Honig-Taler mit Ziegenfrischkäse
Süßkartoffel-Kokos-Suppe

T

Tex-Mex-Suppe, vegetarisch
Tomaten-Zwiebel-Chutney
Tomatenketchup aus frischen Tomaten
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
Topinambur-Apfel-Puffer
Topinambur-Cremesuppe

W

Walnuss-Sesam-Crunch - als Salat-Topping oder kleiner Snack
Warme Kräuterböhnchen mit Tomaten-Sahne-Soße

Z

Zoodles mit fruchtiger Tomaten Käse Soße
Zucchini-Schiffchen mit Feta-Füllung an Kartoffel-Wedges
Zucchinisuppe

 

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