Stielmusgemüse
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Stielmus waschen und ebenfalls in feine Stücke schneiden, bzw. grob hacken. (Mit weiterem Gemüse genauso vorgehen.)
  2. Alles zusammen mit der Brühe und etwas Salz bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf ca. 30 Minuten schön weichköcheln lassen.
  3. Danach alles grob stampfen, die Sahne hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und ggf. nochmal abschmecken.
  4. Dazu schmeckt gut Rührei, Fisch, oder Frikadellen.