Den Ofen auf 200° C (Umluft 180° C) vorheizen, Kartoffeln und Kürbisscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten, mit der Soße bedecken, mit den Kernen (Mix verschiedener Sorten, oder z.B. Pinien-, Sonnenblumen-, oder Kürbiskerne) bestreuen und im heißen Ofen ca. 50 Min. backen. Ggf. Form mit Alufolie zudecken, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.