Kartoffelernte

Die Kartoffeln sind schalenfest und fertig für die Einlagerung. Dank unserer fleißigen Helfer waren die Kartoffeln ruck zuck eingesackt und die kühle Erfrischung haben sie sich redlich verdient! Und die Zwiebeln auch direkt hinterher: Die Zwiebeln werden zum Abtrocknen auf den Tischen im Jungpflanzen-Haus verteilt und einige Tage später wieder …

Kürbis-Muffins mit Frischkäse-Creme und Fruchtaufstrich

Einige Kunden durften die frisch gebackenen Muffins am Mittwoch, den 27.02.2019 auf dem Lingener Wochenmarkt probieren. Hier haben wir sie mit Ziegenfrischkäse von Albrecht Dennemann und Erdbeer-Fruchtaufstrich (natürlich selbstgemacht aus unseren eigenen Erdbeeren) serviert. Die Bemerkungen hinter den Zutaten sind unsere Empfehlungen, bzw. das was wir für die Markt-Probier-Muffins verwendet haben.
An dieser Stelle noch ein Dankeschön an die Hofkäserei Dennemann für das tolle Rezept! 🙂