Rezepte

Hier finden Sie eine kleine Sammlung an Rezepten, die immer weiter um saisonale Rezepte erweitert und aktualisiert wird.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit.

B

Bananeneis
Bananenkuchen
Bunter Kartoffel-Gemüse-Salat
Bunter Salat mit Früchten und Kernen

E

Erdbeerquark mit Fruchtpüree
Erdbeerquark mit Thymian und Balsamico-Creme
Erdbeersüppchen mit Griessnocken

F

Feldsalat mit Topinambur, gebratenen Birnen und Walnüssen
Fruchtiges Quark-Dessert

G

Gebackener Topinambur mit fruchtigem Kräuter-Dip
Gemüse-Rösti, z.B. Rote Bete-Pastinake
Grünes Pesto aus Kohlrabiblättern
Grünkohl-Risotto
Gurken-Minz-Limonade

H

Hustensaft aus Schwarzem Rettich

K

Kartoffel Pastinaken Auflauf mit Schafskäse
Kräuterbrot mit Tee aromatisiert
Kürbis Risotto
Kürbis-Apfel-Mango-Fruchtaufstrich
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Kürbis-Ofenschmaus
Kürbiskonfitüre
Kürbissuppe

M

Möhrenpuffer mit Joghurtdip

O

Ochsenherzen mit Couscous-Füllung (vegetarisch)
Ofenschmaus mit Süßkartoffel und Birne

P

Pastinaken-Risotto mit buntem Gemüse
Pastinaken-Süßkartoffel-Püree
Pastinakenbrot
Pumpernickel-Feta-Crumble als Suppentopping

R

Ratatouille
Rote Bete Risotto
Rote Bete-Süßkartoffel Gratin mit Ingwer
Rote-Bete-Waffeln

S

Sommerpesto aus Radieschengrün
Spargel aus dem Ofen mit Knusperdecke
Spargelsalat mit Erdbeeren
Spargelsalat mit Kirschtomaten und Avocado
Stielmusgemüse
Süße Tomatensuppe
Süßkartoffel-Brownies - Superfood-Kuchen
Süßkartoffel-Honig-Taler mit Ziegenfrischkäse
Süßkartoffel-Kokos-Suppe

T

Tex-Mex-Suppe, vegetarisch
Tomaten-Zwiebel-Chutney
Tomatenketchup aus frischen Tomaten
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
Topinambur-Apfel-Puffer
Topinambur-Cremesuppe

W

Walnuss-Sesam-Crunch - als Salat-Topping oder kleiner Snack
Warme Kräuterböhnchen mit Tomaten-Sahne-Soße

Z

Zoodles mit fruchtiger Tomaten Käse Soße
Zucchini-Schiffchen mit Feta-Füllung an Kartoffel-Wedges
Zucchinisuppe