Pumpernickel-Feta-Crumble als Suppentopping
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen, Honig hinzugeben, aufschäumen lassen, dann das fein zerbröselte Pumpernickel/ Schwarzbrot hineingeben und 5-10 Min. braten; anschließend auf mittlere Hitze reduzieren.
  2. Porree und Petersilie waschen und in feine Ringe schneiden bzw. fein hacken. Den Fetakäse zerbröseln und zusammen mit den Porree-Ringen zum Brot-Crumble geben.
  3. Zuletzt die Petersilie hinzugeben, den Herd abstellen und alles nochmal gut verrühren. -> Als Topping zur Suppe reichen.