Kohlrabipesto

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Grünes Pesto aus Kohlrabiblättern
Menüart Pesto
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Portion
Menüart Pesto
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Portion
Anleitungen
  1. Kohlrabiblätter gründlich waschen, den unteren Teil der Stiele entfernen, den oberen Teil und die Blätter grob zerkleinern.
  2. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht anrösten.
  3. Knoblauchzehe abziehen und alles zusammen mit dem Öl pürieren bis zur gewünschten Konsistenz.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.