Kürbis-Muffins mit Frischkäse-Creme und Fruchtaufstrich

Einige Kunden durften die frisch gebackenen Muffins am Mittwoch, den 27.02.2019 auf dem Lingener Wochenmarkt probieren. Hier haben wir sie mit Ziegenfrischkäse von Albrecht Dennemann und Erdbeer-Fruchtaufstrich (natürlich selbstgemacht aus unseren eigenen Erdbeeren) serviert. Die Bemerkungen hinter den Zutaten sind unsere Empfehlungen, bzw. das was wir für die Markt-Probier-Muffins verwendet haben.
An dieser Stelle noch ein Dankeschön an die Hofkäserei Dennemann für das tolle Rezept! 🙂

Pastinakenbrot

Die Pastinaken bringen einen mild-nussigen, leicht süßlichen Geschmack mit sich und werden in diesem Rezept zu einem schönen Hefeteig-Brot verarbeitet, das sehr gut zu herzhaften, sowie zu süßen Aufstrichen passt.
Haben Sie Geduld mit dem Hefeteig – es lohnt sich, wenn das Brot schön luftig aufgeht.

Bananenkuchen

Ein saftiger sehr einfach gemachter Rührteigkuchen. Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /homepages/11/d354001285/htdocs/clickandbuilds/BiolandKtest/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254 Rezept drucken Bananenkuchen Menüart Backwaren Portionen Zutaten 125 g Margarine/ Butter150 g Zucker (Rohrohr)1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker2 Eier1 Pck Vanillepuddingpulver200 g Mehl1 Pck Backpulver1 TL Natron1 EL …