Hauptgericht
Kürbis-Ofenschmaus
Zubereitungszeit:
65 min.
Menge:
4 Personen
Zubereitung
So einfach ist die Zubereitung:
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Kartoffeln und Sellerie schälen, in Spalten schneiden, 10 Min. in kochendem Wasser garen, danach abgießen.
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Zwiebeln pellen, Äpfel waschen und entkernen, Kürbis putzen und alle Zutaten ebenfalls in Spalten schneiden (alle Zutaten in ca. gleich große Stücke), Ofen auf 180°C vorheizen.
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Honig, Bier, Öl, Senf und Gewürze verrühren, mit Salz abschmecken.
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Gemüsespalten auf einem Backblech verteilen und mit ¾ der Soße beträufeln, 30 Min. im Ofen garen, mit dem Rest der Soße beträufeln und nochmal 10 Min. backen.